వంటలు

భారతీయ వంటలను ఈ కింది ప్రాంతీయ రకములుగా విభజించవచ్చును. భారత దేశ భౌగోళిక పరీస్థితులవలన, ఉత్తర భారతదేశంలోని పదార్ధాలకు గోధుమ మూలం అయితే దక్షిణ భారతదేశం, తూర్పు భారతదేశం లోని ఆహారాలకు వరి ముఖ్య మూలం. ముఖ్యమైన పదార్ధాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు భారతదేశ ఆహారంలో

Read more

కడాయి పనీర్‌ కర్రీ

కావలసిన పదార్థాలు: పనీర్‌- పావుకేజీ, క్రీమ్‌- రెండు టేబుల్‌స్పూన్లు, గరంమసాలా- పావు టీస్పూన్‌, కొత్తిమీర- ఒక కట్ట. మసాలా కోసం: ధనియాలు- రెండు టీస్పూన్లు, జీలకర్ర- ఒక టీస్పూన్‌, మిరియాలు – అర టీస్పూన్‌, ఎండు మిర్చి-

Read more

నువ్వుల అరిసెలు

కావలసినవి: బియ్యం – ఒక కేజీ, బెల్లం – అర కేజీ, యాలకుల పొడి – ఒక టీస్పూన్‌, నువ్వులు – 50 గ్రాములు, నూనె – డీప్‌ ఫ్రైకి సరిపడా, అరిసెల చెక్కలు.

Read more